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草莓難照顧、農藥殘留多,消費者常有疑慮,農委會農試所研發一套草莓種植管理方式,讓草莓長得好、不用化學農藥,也友善土地。圖/農試所提供 分享 facebook 草莓要這樣種!草莓有特殊香氣,顏色討喜,不僅人喜歡吃,蟲也喜歡因此必須用藥物防治,增加食安風險。農委會農試所為解決這問題,先挑選健康的種苗,一發生病害時,立刻採用非化學的資材防治病蟲害,比如用葵花油防白粉病,種出的草莓,少了化學農藥殘留的風險,消費者吃了更安心。農委會農試所所長陳駿季表示,現有的草莓種苗可能原先就帶了病菌、帶了蟲,即使農民帶回種植長大,病蟲害不斷,農民只好噴藥防治;加上草莓屬於連續採收作物,一個產季可以開4次花,常常還沒有度過安全採收期,就必須採摘,因此農藥殘留風險大增。陳駿季表示,也因此,從種苗開始,就協助農民挑選比較健康、好的幼苗,讓農民種植,密集的監控採梅成長狀況,當病蟲害密度開始升高時,可用亞磷酸房果腐病、葵花油防白粉病、或混和植物油防洪蜘蛛和薊馬,這些屬於非化學農藥的資材來防治病蟲害。他說,草莓種植過程,會生病、出現枯枝爛葉,一般農民可能就將爛葉摘除後隨意丟置田間,設想會變成有機肥;但實際上,這些病爛葉可能招致更多的病蟲害,也因此定期清理草莓園,也是讓草莓健康成長的關鍵之一。全台草莓種植500公頃,其中大多種在苗栗占8成,包括大戶、獅潭、公館、銅鑼、通宵都有,還有新竹關西、南投國信、台南善化等地,農試所用這方式輔導露天栽培草莓農民更種,從育苗、清園、用非化學方式防治病蟲害,生長的草莓香甜碩大、風味良好,也少了農藥殘留的威脅,消費者吃了更安心健康。草莓難照顧、農藥殘留多,消費者常有疑慮,農委會農試所研發一套草莓種植管理方式,讓草莓長得好、不用化學農藥,也友善土地。圖/農試所提供 分享 facebook 草莓難照顧、農藥殘留多,消費者常有疑慮,農委會農試所研發一套草莓種植管理方式,讓草莓長得好、不用化學農藥,也友善土地。圖/農試所提供 分享 facebook
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